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天天热讯:茶叶蛋怎么煮好吃 用什么材料(茶叶蛋怎么煮)

文章来源:新经网  发布时间: 2022-11-24 10:08:44  责任编辑:cfenews.com
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茶叶蛋怎么煮好吃 用什么材料,茶叶蛋怎么煮这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、材料: A 鸡蛋 10个 盐 15克 乌龙茶1杯(240ml) B 五香粉 1大匙(15ml) 八角 12克 花椒 5克 干姜 12克 丁香4克 盐15克 调味料 酱油 120ml 冰糖 1大匙 做法: 蛋洗净放入锅中,加水盖过鸡蛋,再加入盐拌一下,大火烧至沸腾后,中火煮 10分钟,捞起鸡蛋放入冷水中浸泡一下,再将蛋壳用汤匙均匀敲裂。

2、 (若煮的过程中鸡蛋破裂,放入的盐可使蛋白较快地凝固。

3、) 砂锅加入适量水,倒入材料B以中火煮至开后加入调味料,然后放入鸡蛋及乌 龙茶叶,水火煮40分钟后熄火,浸泡约1小时入味,美味的茶叶蛋就做好罗:) 。

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