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酸菜是什么样的菜,酸菜是什么地方的菜这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、东北的酸菜又叫“浸酸菜”,也有的称“积酸菜” ,在山西北部,尤其是雁北地区,到秋分过后也会腌浸酸菜。
2、酸香味醇、清淡爽口、采用自然抑菌,富含氨基酸(氨基酸:含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。
3、适合人群:老少皆宜 适用量:每餐30克左右。
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