中国传统什么时候吃饺子，什么时候吃饺子这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

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1、东汉末年开始的~哦 饺子原名“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的。

2、 张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。

3、有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。

4、张仲景从长沙告老还乡后，走到家乡白河 岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。

5、他心里非常难受，决心救治他们。

6、张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂 耳朵的穷百姓。

7、他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。

8、 张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后 分给乞药的病人。

9、每人两只娇耳，一碗汤。

10、人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。

11、吃了一段时间，病人的烂耳朵就好了。

12、 张仲景舍药一直持续到大年三十。

13、大年出一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。

14、人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或偏食，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。

15、 张仲景距今已近1800年，但他折“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。

16、每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。

17、今天，我们用不着用娇耳朵来治冻烂的耳朵了，但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品。

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