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【全球新要闻】在海外感受中国春节的“年味儿”

文章来源:新经网  发布时间: 2023-01-28 18:02:58  责任编辑:cfenews.com
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(相关资料图)

随着兔年的到来,即使在离中国万里之外的比利时,关于中国春节的元素也越来越多地汇集在一起,让我们身在海外的驻外记者感受到了浓浓的“年味儿”,也深深感受到中国春节的影响力越来越大。

近日,由中国驻比利时大使馆和布鲁塞尔中国文化中心联合主办的“瑞兔迎春——2023比利时生肖设计大赛优秀作品展”在布鲁塞尔中国文化中心举行。

越来越多的比利时人希望了解中国,喜欢上了中国春节。我孩子的学校食堂不仅在大年初一安排中餐菜品,最近图画课也画了好多次兔子,老师说,是因为兔年到了,孩子的比利时同学也常常问,自己应该是什么属相。而我的比利时朋友最近也改变了问候方式,从“早晨好”升级成为“中国新年快乐!”

过春节,年夜饭必不可少,也可谓是最有仪式感的环节。不过,身处欧洲,食物的原材料与国内差距很大。平时因为工作忙,没时间去离家较远的中国超市购物,春节前,我特地去了一趟离家十几公里的中国超市买菜。第一次在超市里见到山药,就买了一些,回家后做了一份山药炒肉。孩子感叹说,感觉已经好几年没有吃过山药了。

在国内时,我非常喜欢吃爸爸做的扁豆焖面,在比利时,我们只好用意大利面制作扁豆焖面,而焖面成本最高的不是面条、豆角,也不是猪肉,而是大蒜。在比利时,从中国进口的大蒜是名贵品种,我购买大蒜时的价格是每公斤10.8欧元,约合人民币40元一斤。

至于年夜饭必吃的饺子,很遗憾,在出国之前没有学会包饺子,所以只能转变思路,吃馄饨。在比利时,可以在本土超市买到做好的意大利饺子,除了皮厚个儿大外,其实和中国的馄饨非常相似,意大利饺子的馅料有很多种,但纯中国胃的我们实在吃不惯奶酪馅的,只能选择鲜肉或火腿馅的。在家里吃馄饨,汤料里要放紫菜,因为很难买到,我们就放了一些本土超市买的寿司海苔,但说实话,放在汤里一泡,海苔顿时烂作一团,和紫菜的口感相距甚远。

我们还在超市买到了速冻榴莲,孩子们兴奋地做了他们最思念国内的美食之一——榴莲披萨。另外,我还买到了“中国大白菜”,准备做一个白菜豆腐。

身在海外远离父母亲朋,吃的是当地“平替”原材料制作的年夜饭,但看着电脑里的春节晚会,眼见着中国文化的感召力越来越强,我们的祖国蒸蒸日上,我们身在海外的中国人心里都是暖暖的。

关键词: 中国文化 本土超市 扁豆焖面

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