饮食调节一直是困扰糖尿病患者的主要问题之一，因此甚至出现很多坊间流言，比如：素食疗法、南瓜降糖、饥饿疗法等，这些流言使很多糖尿病患者把其当成控糖法宝去看待，殊不知这样产生了诸多误导。

误区一：糖尿病爱吃糖引起的

糖尿病是遗传和环境等多种因素长期共同作用所导致的慢性、全省性代谢性疾病，以血浆葡萄糖水平增高为特征，主要是因体内胰岛素分泌不足或者作用障碍引起的糖、脂肪、蛋白质代谢紊乱而影响正常生理活动的一种疾病。爱吃糖与糖尿病发病没有必然联系！

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误区二：饮食治疗就是饥饿疗法或者全素食疗法

饮食治疗是糖尿病治疗流程中至关重要的一环，但是许多人将饮食治疗简单粗暴地理解为饥饿疗法或者全素食治疗，这是不可取的。

饮食疗法或者全素食治疗下，患者热量摄入减少，尿糖可以暂时下降；但是由于营养素摄入不足，脂肪分解供能产生酮体，会导致酮症酸中毒，严重者危及生命。

中国糖尿病医学营养治疗指南（2021年）版推荐，糖尿病患者的饮食，要遵循平衡膳食原则，45%~60%来自碳水化合物，25%~35%来自脂肪，15%~20%来自蛋白质，而不可一味地节食或者素食。

误区三：糖尿病只要限制主食就行了

食物是血糖的主要来源，对糖尿病病人来说，仅限制主食（碳水化合物）摄入是远远不够的，还应当全面控制饮食，避免血糖过高。

误区四：患糖尿病就不能再吃水果

指南指出，豆类、富含纤维的谷物类（每份食物大于5g纤维）、水果、蔬菜和全谷物食物均为膳食纤维的良好来源。提高膳食纤维的摄入对健康有益，建议糖尿病患者达到膳食纤维每日推荐摄入量，即10~14g/kcal。

误区五：多吃南瓜、苦瓜能治疗糖尿病

曾经流传着一种说法：南瓜能刺激胰岛素细胞反应，促进胰岛素产生，苦瓜分泌胰岛素物质。但实际上没有任何实验证实南瓜可刺激胰岛素细胞的反应，是胰岛素分泌增加。苦瓜确实具有一定的调脂作用，但不能降糖。

误区六：感觉低血糖时不用测血糖就可以进食

低血糖常表现为饥饿、乏力、头晕等，应立即测定血糖水平，以便明确诊断；无法测量血糖时可暂按低血糖处理。意识清楚者，口服15~20g糖类食品（葡萄糖为佳）；意识障碍者，给予50%葡萄糖20~40ml静脉注射，或胰高血糖素0.5~1.0mg肌注。每15分钟监测血糖一次，根据血糖水平进行后续处理。

糖尿病是常见的而且复杂的慢性疾病，需要医生与患者共同努力，坚持以饮食治疗为基础，通过持之以恒的生活管理和药物治疗，减少糖尿病并发症的危害，做到不信谣、不传谣，科学治疗，才能有效的抗衡疾病，享受美好生活。

关键词： 膳食纤维 饥饿疗法 碳水化合物