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1、 《营养保健学教程》是2010年北京大学出版社出版的图书，作者是孙东升，母春雷。本书借助当前人们对营养、保健、养生的知识的认识，结合并借鉴前人在本领域的研究成果，以及多年来教学实践和讲学的基础。

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