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人勤春来早，兔年开局忙。“立春”对于很多地方的农户来说都是播种希望的时节，但是对于“春秋三百天，四季养生地”的凉山德昌来说，这就是丰收的时节。

在四川省凉山州德昌县麻栗镇光辉村一望无际的蒜苗地里，踏进大片的青绿，试着拔几把翠绿的蒜苔，香气瞬时蔓延开来，使人满心欢畅，渗入指缝间的余香，经久不散……田间地头，随处可见三五成群的村民打收早蒜苔的身影。双手配合默契的一起一落间，一根根绿里泛白的蒜苔就落到了村民手中，不一会儿就收获了满满一捆。

“我今年一共种植了5亩蒜苔，趁着价格不错，赶紧收完卖个高价。”麻栗镇光辉村村民尹文琴笑着说道，村里几乎家家户户都种植蒜苔，一亩地能拔个四五百斤，如今每公斤16元左右的价格，我们很是满意。蒜苔喜获丰收，不仅让蒜农得到了实惠，同时也给收购商带来了商机。在乡间道路两侧，随处可见收购蒜苔的车辆，蒜农们通过询价、议价、过秤、装车，田间地头呈现出一派产销两旺的喜人景象。“这些蒜苔除了直接进入德昌市场销售以外，其余最迟明天上午就能分批打包运往全国各地。”收购商王于祥指着刚装好的满满一车蒜苔说道。

德昌位于四川省西南部，地处安宁河谷腹地，绵延叠嶂的螺髻山脉，这里冬无严寒、夏无酷暑，山清水秀，森林覆盖率高，优质的水源、空气、土壤和得天独厚的气候，使这里的早蒜苔粗壮脆嫩、色鲜味浓，具有单产高、质量优、上市早的独特优势，深受客商和消费者青睐，赢得了市场，畅销至全国各地。

近年来，德昌县致力于把早市蔬菜产业打造成为乡村振兴、促农增收的特色产业，实行“菜—稻”、“烟—蒜”、“烤烟—豌豆”轮作、“粮—菜”套作，建立亩收“千斤粮，万元钱”的高效种植模式。经过十多年的发展，德昌县蔬菜种植面积稳定保持在10万亩以上，品种以葱蒜类、茄果类、豆类和瓜类为主，始终坚持以市场为导向，以技术为依托，巧打时间差，引导农民积极发展早市蔬菜种植，并取得了良好效益。

校对:张静兰

审核:张益

关键词： 田间地头 全国各地 蔬菜种植面积