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葡萄糖酸-δ-内酯(关于葡萄糖酸-δ-内酯的简介)

文章来源：新经网　发布时间： 2023-05-23 06:15:35　责任编辑：cfenews.com

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(资料图)

音频解说

大家好，葡萄糖酸-δ-内酯，关于葡萄糖酸-δ-内酯的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、葡萄糖酸-δ-内酯简称内酯或GDL，分子式C6Hl0O6，相对分子质量178.14。白色结晶或白色结晶性粉末，几乎无臭，呈味先甜后酸。易溶于水。葡萄糖酸-δ-内酯用做凝固剂，主要用于豆腐的生产，也可作为奶类制品蛋白质凝固剂。

本文关于葡萄糖酸-δ-内酯的简介就讲解完毕，希望对大家有所帮助。

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