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1、鱼片，鱼骨和红色。
(资料图)
2、把鱼切成小块，然后称重。
3、用流动的水冲洗，直到它变成白色。
4、将青葱拍碎并切下。
5、将姜片拍打备用。
6、倒入料酒，搅拌均匀。
7、将鱼放入搅拌机，分几次加入洋葱和姜水，捣碎。
8、折两层纱布，倒入鱼。
9、搅拌出美味的鱼酱。
10、分批加盐，搅拌鱼。
11、挤出鱼丸，放入冷水中。
12、用温水小火慢煮。
13、煮到变大变白，再灌凉水。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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(资料图)
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